ミシェラン1つ星フレンチシェフからのアドバイス

わたしの知人にミシェランガイドに掲載されているフレンチレストランのシェフがいるのですが、美味しい料理を提供する秘訣を教えてもらいました。

その秘訣は「大切な人の笑顔を思い浮かべながらサービスすること」なのだそうです。料理は愛情だなんていいますが、本当にそうだったとは驚きましたが、この話には続きがあります。

どんな日常が理想なのか?

知人のフレンチシェフ曰く、「自分がどんな生活を送りたいのか?」というところまでシッカリイメージすることが大事だということでした。

知人のフレンチシェフは、お客様が喜んでくれて、その結果得たお金の使い道までリアルにイメージしているんだそうです。

その理由は知人のフレンチシェフ曰く、「得るものを決めておかないと、すべてが運任せになるから」なのだそうです。

あなたはこれから肩書や自己紹介について検討するだけでなく、実際に血の通った人間に披露することになるでしょう。肩書や自己紹介を披露する目的は、ビジネスを発展させるため、恋人をつくるため、友人をつくるため、特定の目的のために仲間を募集するため、などいろいろあるでしょうが、何かしらの目的があるはずです。

目的といった時、その目的には2種類あります。1つ目は「短期的な目的」であり、2つ目は「長期的な目的」です。

短期的な目的

自己紹介を披露する短期的な目的を端的にいうならば、『自分を選んでもらうこと』だと思います。

自己紹介をしたら、周囲の人が興味をもって話しかけてきてくれて、さらに詳しい情報を与えることで自分の思い通りに聞き手を行動させることができれば、自己紹介の目的は達成されるでしょう。

短期的な目的を考えることは重要です。なぜならば、自己紹介を終えた後にどうなっていたいか?ということによって、自己紹介でいうべき内容も変わるからです。

しかし短期的な目的を達成することは通過点でしかありません。ビジネスで商品一つ買ってもらうことや、飲み会で異性のメールアドレスを交換することは、ゴールではないのです。

ではゴールとはなんでしょうか?

長期的な目的

ゴールとは、あなたが目指すべき場所のことです。ここでいう場所とは、時間や空間の両方を含む概念です。ひらたくいえば「あなたが最終的に実現させたい理想の生活」のことです。

あなたが肩書や自己紹介を披露することはあくまでもキッカケでしかありません。ですからあなたは「遠い先の将来のことなど考えられない」と思うかもしれません。

そのように思っているのは、あなただけではありません。本当に多くの人が短期的な目的だけを検討して満足し、とにかく走り出そうとするのです。

しかしその結果は悲惨なものです。短期的な目的を達成するために、最終的に実現させたい理想の生活からどんどん離れていってしまうのです。

強調しておきたいのは、「最初の一歩が重要だ」ということです。あなたがこれから踏み出す第一歩の角度が、ほんの1度ズレただけでも、長期的には大きなズレとなりますし、大きなズレに気づいた時の軌道修正も大変になることは肝に銘じてください。

最後に

肩書・自己紹介を決める最初のステップは、『あなたが(長期的に)得たいものを決めること』であり、その最初の一歩を間違えると大きな失敗を招くということは理解していただけたでしょうか?

ビジネスにせよ、人間関係にせよ、長期的に時間や労力を投下したものほど壊すことへの心理的な抵抗感も強くなります。「壊したくても壊せない」、「軌道修正したくても軌道修正できない」という悲惨な状態に陥りたくない方は、次回の講義で紹介する演習に挑戦してみてください。

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演習)あなたの理想の日常は?

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